Reprise de l’Atelier du Poissonnier d’Agon-Coutainville : interview de Richard Falquerho
Interview d'Antoine Leclerc, fondateur de L'Atelier du Poissonnier, et de Richard Falquerho, directeur général adjoint du groupe Duval concernant la reprise de L'Atelier du Poissonnier par le Groupe Duval : Le tribunal de commerce de Coutances a validé la reprise de l'entreprise manchoise par le groupe immobilier Duval. Le groupe rennais apporte plus de deux millions d'euros sur les deux prochaines années. L'entreprise manchoise l'Atelier du poissonnier a été créé en 2010. Elle se développe bien mais est placée en redressement judiciaire car "nous avions un problème avec notre fond d'investissement qui bloquait" explique Antoine Leclerc. L'entreprise attend un repreneur et finalement …
L’Atelier du Poissonnier convié dans le grand bain
C’est l’histoire d’un petit racheté par un gros mais c’est plutôt une bonne nouvelle… L’Atelier du poissonnier, repris par le grand groupe Duval, espère enfin un développement à sa mesure. Qu’est ce que l’Atelier du poissonnier ? Antoine Leclerc a monté cette poissonnerie à Agon-Coutainville, le 1er avril 2010, à 30 ans, après être passé par les écoles hôtelières de Granville et Dinard. Elle s’est vite transformée en conserverie artisanale et traiteur. Et la passion d’Antoine Leclerc pour la cuisine des produits de la mer a rapidement fait connaître ces terrines au logo de poisson rose. Deux emplois à l’ouverture, …
